Estrategias para la disminución del porcentaje de deserción laboral del personal del programa de Alimentos Nestlé en la empresa Acciones y Servicios S.A.S.

Abstract

Este informe de práctica profesional detalla las actividades realizadas en la empresa Acciones y Servicios S.A.S., donde se identificó como problemática principal la alta deserción laboral del personal de impulso del programa de Alimentos Nestlé. Con el objetivo de mitigar esta situación, se desarrolló una propuesta de mejora que incluyó un análisis exhaustivo del contexto organizacional, la definición del problema, su justificación y los objetivos a alcanzar. El marco teórico se fundamentó en la Pirámide de Necesidades de Maslow para comprender la motivación del personal y en la Teoría Clásica de la Administración de Henry Fayol para analizar la estructura y principios de gestión. Se abordaron conceptos clave como outsourcing, deserción laboral, reclutamiento y clima organizacional para contextualizar la investigación. El desarrollo de la propuesta comprendió la identificación de las características del personal de impulso, la determinación de los factores de costo-beneficio tanto para la empresa como para los empleados, incluyendo bonificaciones y concursos existentes para el personal de mercadeo, y finalmente, el diseño de estrategias para reducir la deserción temprana. Las estrategias propuestas se centran en ofrecer mayor estabilidad contractual, implementar programas de motivación como concursos para el personal de impulso, y optimizar la rotación y asignación de puntos de venta considerando la cercanía al domicilio y el ambiente laboral. En conclusión, la alta rotación impacta negativamente los objetivos y costos de la empresa, por lo que se recomienda implementar estas estrategias basadas en teorías administrativas para mejorar la retención del talento humano.

This professional practice report details the activities carried out at Acciones y Servicios S.A.S., where the main problem identified was the high attrition rate of the Nestlé Foods program's promotional staff. To mitigate this situation, an improvement proposal was developed that included a thorough analysis of the organizational context, a definition of the problem, its justification, and the objectives to be achieved. The theoretical framework was based on Maslow's Pyramid of Needs to understand staff motivation and on Henry Fayol's Classical Management Theory to analyze management structure and principles. Key concepts such as outsourcing, employee attrition, recruitment, and organizational climate were addressed to contextualize the research. The development of the proposal included identifying the characteristics of promotional staff, determining cost-benefit factors for both the company and employees, including existing bonuses and competitions for marketing staff, and finally, designing strategies to reduce early attrition. The proposed strategies focus on offering greater contractual stability, implementing motivational programs such as competitions for dedicated staff, and optimizing turnover and sales outlet allocation based on proximity to home and the work environment. In conclusion, high turnover negatively impacts company objectives and costs, so implementing these strategies based on management theories is recommended to improve talent retention.